急性胰腺炎刚出院15天内是不建议吃猪心汤的，猪心汤性平，味甘咸，含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，但因其胆固醇含量较高，故高胆固醇血症者忌食。
胰腺炎吃猪心汤的注意事项
1、急性胰腺炎刚出院15天内不建议吃猪心汤
2、胰腺炎恢复期吃猪心汤要适量，一次不宜吃太多
3、胰腺炎恢复期吃猪心汤做法要清淡
4、胆源性胰腺炎患者恢复期不建议吃猪心汤，因为胆固醇含量太高。
5、注有感冒发烧的时候不宜喝猪心汤
猪心适合人群
1. 适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、猪心失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；
2. 猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
