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猪心性平,味甘咸。平、无毒。入心经
猪心

猪心的作用与功效

功效:能养血安神,对心虚多汗、惊悸恍惚有一定的疗效
禁忌人群:高胆固醇者忌食
适宜人群:适宜失眠多梦、精神分裂症、癫痫、癔病患者食用

1猪心的基本介绍

猪心为猪的心脏,是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用,效果明显。

自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩 力有很大的作用。

2猪心的营养价值

猪心的营养价值

心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩 力有很大的作用。临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌,营养心肌,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。

3猪心的功效与作用

猪心的功效与作用

功效:补虚,安神定惊,养心补血。

主治:心虚失眠,惊悸,自汗,精神恍惚等症。

宜食:适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用;适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用。

猪心的功效与作用

1.补充心肌营养的佳品;猪心对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。

2.安神睡眠;猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出,对惊悸失眠有较好食疗效果,可以和西洋菜一起煲汤喝。

4猪心怎么吃对失眠好

莲子猪心

补心健脾,养心安神。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

材料:

主料:猪心1个,莲子60克,太子参30克

做法:

(1)猪心、莲子、太子参洗净。

(2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味即可,

灵芝猪心

原料:灵芝15克,猪心500克,卤汁、料酒、精盐、味精、白糖、葱段、片、花椒、麻适量。

制法:

①将灵芝去杂洗净,煎煮滤取药汁。将猪心破开洗净血水,与灵芝药汁、葱、姜、花椒同置锅内,煮至6成熟捞起。

②将猪心放卤汁锅内,用小火煮熟捞起,揩净浮沬。取卤汁,加入味精、精盐、料酒、麻油,加热收成浓汁,均匀的涂在猪心里外即成。

用法:佐餐食用。

功效:补气血,养心安神。适用于病体虚弱、心血不足、心烦不眠、惊悸、冠心病等症,亦可作为白细胞减少症患者的食疗

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