失眠能吃竹荪吗

失眠是能吃竹荪的，失眠患者常吃竹荪能有效缓解失眠症状，竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

竹荪的营养价值

1、竹荪入馔，始见载于唐代段成式《酉阳杂俎》。南宋陈仁玉《菌谱》，明代潘之恒《广菌谱》等均有记载。清代《素食说略》“竹松”条记载较详：“或作竹荪，出四川。滚水淬过，酌加盐、料酒，以高汤煨之。清脆腴美，得未曾有。或与嫩豆腐、玉兰片色白之菜同煨尚可，不宜夹杂别物并搭馈也。”

2、竹荪营养价值很高。据分析，每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋），粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。

3、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力;

4、竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;

竹荪的食用禁忌

1．竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多食。

竹荪的宜搭

竹荪+百合：润肺止咳

竹荪+鸡腿菇：提高营养素的吸收率

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