急性胰腺炎出院后20天后是可以适量吃一点植物油了，植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。
胰腺炎恢复期吃植物油建议
1、普通急性胰腺炎刚出院15天内不建议吃油，15天后是可以适量少吃一点植物油了。
2、胰腺炎恢复期吃植物油推荐只：橄榄油、玉米油等。
3、胰腺炎出院1个半月内吃植物油还是不宜太多，要适量。
4、没有什么不适症状的情况下，胰腺炎出院2个月后基本可以恢复正常偏清淡饮食。
