
板栗是我国食用最早的著名坚果之一,板栗富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养成分。具有延年益寿、健脾养胃、止血消肿等功效。                                                    
 1、延年益寿 
                                            
板栗含有不饱和脂肪酸,维生素和各种微量元素,具有抗氧化、健脑益智的作用。                                                                                       
 2、健脾养胃 
                                            
板栗中含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、矿物质、维生素等,能提供人体活动所需的能量,促进胃肠的消化、吸收。                                                                                        
3、止血消肿 
                                           
板栗生食有解毒止血的功效,可缓解吐血、便血、衄血等.                                                                                        
4、强筋健骨 
                                           
板栗含有维生素C和钙、磷等,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防骨质疏松、筋骨隐痛、腰腿酸软、周身乏力等。                                                                                       
5、滋阴补血 
                                            
板栗具有滋阴补血的作用,可用于阴虚血弱所致的面色萎黄、腰膝酸软、头晕眼花等症状。