玉米萝卜排骨汤怎么做

玉米萝卜排骨汤的做法

白萝卜富含纤维素，能促进肠道蠕动，促进食物消化吸收。玉米含有天然维生素E，能促进血液循环，降低体内血清胆固醇含量，从而缓解动脉硬化症状。白萝卜和玉米不含互克成分，所以一起食用不会发生化学反应，而且它们还具有一定的互补性作用。一般的吃法是把这两种食物放在一起煮汤，比较好可以和排骨等肉一起煮汤，这样以可以促进营养的吸收。

材料：白萝卜1个、玉米1根、排骨、生姜、食盐、鸡精等调味品。

具体步骤：

1、白萝卜洗净去皮，玉米去须，切小块备用;

2、排骨洗净，也剁成小块，焯水备用;

3、将玉米和排骨一起放入锅中，加入适量清水，开大火煮沸后，再转中火煮10分钟;

4、随后放入白萝卜块，转小火煲1小时左右;

5、放入适量食盐、鸡精、生姜等调味即可。

白萝卜中含有大量的维生素C，不适合长时间的高温熬煮，也容易煮软，所以要最后放入白萝卜。