燕窝是经常服用的滋补品。燕窝特别适合孕妇和从疾病中恢复的人。它含有丰富而多彩的蛋白质和碳水化合物化合物以及其他营养物质,可以滋养阴。为了滋养阳气,滋补气血,养肺,止咳,可以将炖燕窝和其他一些食物一起食用。燕窝能够和枸杞子,大枣,鸡肉,番木瓜等一起炖。
1、干片调料炖燕窝
原材料:燕窝一盏约5克,老冰糖适当。
添加干果如:龙眼干2-3颗、大枣2-3颗、枸杞适当(每一次只需添加在其中单一调料)能够添加花旗参补气血。
制做炖法:将聚氨酯发泡好的燕窝添加在其中一种干片调料,凉水隔水炖煮水沸腾记时20分钟,添加老冰糖炖5分鐘就可以。
2、清炖
原材料:燕窝一盏约5克,老冰糖适当。
炖法:将聚氨酯发泡好的燕窝,凉水200c.c.烧煮水沸腾记时20分钟,添加老冰糖炖5分鐘就可以。
3、燕窝煲鸡汤
原材料:燕窝一盏约5克,鸡翅一个、盐适量。能够添加调料如大枣2-3颗。
炖法:将聚氨酯发泡好的燕窝,添加鸡翅及调料,用300c.c凉水烧煮水沸腾记时30分钟,添加适量盐调料就可以。
4、燕窝炖木瓜
原材料:干燕窝5克,番木瓜一个,老冰糖适当。
炖法:将聚氨酯发泡好的燕窝,用凉开水烧煮20分钟,添加老冰糖。番木瓜割开去籽,将炖好的燕窝放置在其中。将番木瓜盖好放到盘里防水防火在炖10分钟就可以。
作用:丰胸美肤,孕妇增加奶水。
注:番木瓜还可以滚刀块或弄成水果汁后和燕窝一起隔水炖煮20分钟后添加适量老冰糖炖5分鐘就可以。除开番木瓜,还可以依照每个人爱好添加其他水果切丁,如草莓苗、芒果、弥猴桃、梨子、苹果等。