吃鸦片鱼可以保护视力吗

吃鸦片鱼可以保护视力

1、鸦片鱼有助于保护视力

鸦片鱼中含有丰富的维生素A，鸦片鱼的鱼肝可提制鱼肝油。维生素A对于保护视力，缓解视疲劳有很重要的作用。上文也提到，鸦片鱼中含有牛磺酸，牛磺酸能促进婴儿大脑发育，提高眼的暗适应能力，也有助于保护视力。

鸦片鱼中蛋白质的含量15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87%到98%。蛋白质是人体的重要组成成分，优质蛋白的补充，除了可以增强人体的营养之外，还有助于人体提高免疫力，预防疾病。

3、鸦片鱼有助于美容护肤

鸦片鱼中含有的含氮物质，基本都是胶原蛋白与黏蛋白，所以当鸦片鱼煮沸后这些物质就成为溶胶，冷却后成为凝胶，这就使得鱼汤凝成乳白胶冻样状。胶原蛋白有美容护肤的作用，对于头发的滋养也非常好，所以爱美的女性可以多吃一些鸦片鱼。

4、鸦片鱼有助于防治动脉硬化

鸦片鱼中含有一种含硫氨基酸叫牛磺酸，它能降低血中低密度脂蛋白胆固醇和升高高密度脂蛋白胆固醇，而有利防治动脉硬化。