胰腺炎可以吃鸡脖吗

胰腺炎朋友刚出院15-20天内是不建议吃鸡脖的。鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

鸡脖的营养价值

1、富含维生素E，维E具有提高生育能力，改善血液循环。

2、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。缓冲贫血，有利于生长发育。

3、富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。增强神经肌肉兴奋性。

4、富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

鸡脖的适用人群

一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。

鸡脖的禁忌人群

内火偏旺、患有热毒疖肿之人、高血压、高血脂忌饮鸡汤、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。尿毒症患者，应该禁食。