1、卷心菜中含有一种比较特殊的物质,那就是叶酸,而这种物质对于孕妇来说是非常重要的,孕妇多多食用叶酸可以预防胎儿畸形或者是巨幼细胞贫血的症状。
2、卷心菜如果拿其他的蔬菜和它相比较的话,也就只有和大白菜才能够产生一种旗鼓相当的感觉,但是卷心菜的维生素c的含量是比大白菜还要高的,而这种维生素c对于人们的身体健康来说也是非常有意义的,除此之外卷心菜还含有其他的营养元素,比如说钾元素以及维生素e等等。
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