预防胆囊炎如何饮食好

预防胆囊炎首先要注意饮食调节，少进高胆固醇饮食。日常生活中要规律饮食，避免暴饮暴食，多吃新鲜的蔬菜与水果，不可能经常食用高脂肪食物。下面康泰健康网跟大家分享：预防胆囊炎应该如何饮食。

预防胆囊炎应该如何饮食

预防胆囊炎要多吃含维生素a的水果与蔬菜，如胡萝卜、菠菜、苹果等，有利于胆固醇代谢，可减少结石的形成，讲究饮食卫生，可以免除或减少肠道蛔虫病；加强运动和锻炼，可增强胆囊舒缩功能；尽早发现胆囊炎，积极治疗胆道感染，这一切均对预防胆囊炎有益。

肥胖与高血脂症病人，适当应用降血脂药，也是预防胆囊炎的一种方法。

预防胆囊炎的三个饮食原则

(1)减低食物中的脂肪含量，不吃肥肉、油炸和含脂肪多的食品，并注意以植物油代替动物油。此外，有些胆囊炎的形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有关，因此要少吃含胆固醇多的食品如蛋黄、鱼子及动物的脑、肝、肾等。烹制食品时，应以炖、烩、蒸、煮为主。

(2)进食富含优质蛋白质及糖类的食物，以保证热量的需要，有促进肝糖原的形成和保护肝脏的作用。

(3)多补充水分，以稀释胆汁；增加进餐次数，刺激胆汁分泌和排泄。