在食用螃蟹前后,尽量不要与柿子、茶叶、冷饮等食物同食,因其都属于寒性食物,同食不利于肠胃健康。不仅可加重体内寒凉情况,还会促使身体温度降低,引起腹泻、腹痛、恶心呕吐等症状。
1.柿子
从食物药性分析,柿子和螃蟹同属于寒性食物,两者同食可加重体内寒凉程度,损伤脾胃健康,若体质虚寒者应谨慎使用。且柿子中含有大量鞣酸成分,而螃蟹内富含蛋白质,鞣酸与蛋白质融合,可形成为鞣酸蛋白,影响消化功能,导致食物滞留于肠内发酵,引起恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
2.饮茶
食用螃蟹前尽量不宜饮茶,因螃蟹的蟹腮和蟹脚都带有少量细菌,所以在食用螃蟹时,可饮用温黄酒,改善螃蟹性寒和细菌的问题。而饮茶可冲淡肠胃胃液,降低杀菌效果,一般在食用螃蟹前后一小时内,尽量不要饮茶。
3.冷饮
食用螃蟹前后不要食用任何生冷的食物,如冷饮、冰箱内放置的碳酸饮料等,这两种食物都属于寒性食物,同食会让身体温度降低,存在腹泻的情况。
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