胃炎最好少吃吃韭菜,尤其是在胃不舒服的时候不建议吃韭菜。韭菜虽好却有一定的刺激性,胃炎和胃黏膜受损的人群食用韭菜以后,会让症状加重,对胃病的恢复不利,因此他们不宜食用韭菜.
韭菜味辛,那些脾胃虚弱的人群也不宜吃韭菜,不然会出现烧心和呕吐等不良症状。
胃动力不足的朋友是可以吃韭菜的韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
1、治翻胃:韭菜汁二两,牛乳一盏。上用生姜汁半两,和匀。温服。(《丹溪心法》)
韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。现代医学认为,有阳 亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否则大量粗纤维刺激肠壁,往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克,不能超过400克。
胃炎患者吃韭菜注意事项胃炎患者可以食用韭菜,但是他们在吃韭菜时,要注意尽量避免生食,应该把它做熟以后再食用。因为韭菜经过烹调加工以后,辛辣的气味就会减弱,它的刺激性也会小很多,这时胃病患者再食用,也就不会加重肠胃的负担,不会对身体形成一些不利影响了。相关阅读:韭菜的营养价值与功效作用