胰腺炎能吃黄豆面条吗

胰腺炎恢复期是能吃黄豆面条的，黄豆面条含大量食物纤维。性平、味甘；健脾、补血、利水。

黄豆面条的营养价值

1、黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；

2、黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；

3、黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用；

4、黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用；

5、黄豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效；

适用人群

一般人群皆可食用，是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，也很适合脑力工作者和减肥的朋友食用。

禁忌人群

患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者不宜食用。

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