胰腺炎刚出院1个星期内不建议吃虾仁，胰腺炎恢复期吃虾仁做法要清淡，不建议吃炸虾仁哦，可以用虾仁剁碎做粥吃，也可以水煮虾仁吃，虾仁蛋白质含量高，脂肪含量低，适合胰腺炎恢复期食用。