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胰腺炎刚出院15天内是不建议吃虾仁混沌的，虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
胰腺炎吃虾仁馄饨的注意事项
1、一般来说胰腺炎刚出院10天内是不建议吃虾仁的
2、胰腺炎出院10天后可以用虾仁做粥或者水煮虾仁吃
3、虾仁馄饨如果添加了猪肉等成分，胰腺炎刚出院20天内一般是不建议吃的哦。
虾仁的食疗作用
1、虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；
2、凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力；
3、虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症；生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。
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