胰腺炎出院15-20天后吃肉类建议先吃：鱼肉、鸡胸肉、牛肉、瘦猪肉。
鱼肉的营养价值
鱼肉的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，具有调节血脂的功效，由于不饱和脂肪酸的碳链相对来说较长，所以具有较好的降低胆固醇的作用，适合高血脂的患者食用。
鸡胸肉的营养价值
鸡胸肉中含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素，这些物质是人体必需营养元素，适量食用能维持机体正常代谢，还能够增强细胞及体液的免疫功能，增强自身抵抗力。
牛肉的营养价值
牛肉含有大量蛋白质,在吸收和利用的过程中会产生大量尿酸、尿素等物质,这些物质通过肾脏排出,肝肾功能异常者不宜食用牛肉。
