胰腺炎刚出院20天内是不建议喝花生粥的，喝花生粥可润肠通便，健脾健胃，补中益气，还可促进大脑发育。
原料：花生米50克，粳米100克，清水约1升，白糖或冰糖5克。
做法：将花生米与粳米一起入锅，加清水煮成粥，煮烂后加白糖或冰糖调味即可。
功效：此粥有健脾健胃、补中益气和润肠通便之功效，还能补充丰富的蛋白质等各种营养素，可当早餐长期食用。脾胃气虚者可加入适量山药，肺虚干咳者可加入适量百合，贫血或血小板减少者可加入适量红枣。
