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食材
粳米味甘、性平;脾、胃、肺经
粳米

粳米的作用与功效

功效:补中益气,健脾养胃
禁忌人群:糖尿病、干燥综合症、阴虚火旺
适宜人群:体质虚弱、产妇、老人、婴幼儿、腹痛、腹泻

1粳米介绍

粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,粳米饮食文化是我国饮食文化的特产之一。

2粳米的营养价值

粳米的营养价值

1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会。

3.粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。

4.粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。

3粳米的功效与作用

粳米的功效与作用

味甘,性平。能益脾胃,除烦渴。用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足,口干渴等。

1.润肠通便:粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

2.提高免疫力:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压

3.养胃:中和胃酸,缓解胃痛。

4.活血祛瘀:促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。

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