胰腺炎刚出院是能吃清炖冬瓜的，冬瓜能润肠通便、利水消肿、辅助减肥等多种功效。
1、润肠通便：冬瓜当中所含的膳食纤维含量是比较丰富的，能够达到促进胃肠道蠕动的作用，还能够使大便变得松软，从而达到润肠通便的作用。
2、利水消肿：冬瓜能够达到滴水消肿的效果，能够有效改善身体水肿，而且还能够使小便的次数明显的增多。
3、辅助减肥：冬瓜当中所含的热量是非常低的，而且能够达到润肠通便的效果，也能够达到辅助减肥的作用。
