胰腺炎出院后能不能吃香菇

胰腺炎出院后是能吃香菇的，香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，具有美容养颜、降压降脂的功效。

香菇的食疗价值

第一、香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效，对贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用。

第二、香菇中含有多糖类的物质，可以提高人体的免疫力，抑制癌细胞的生长，增强机体的抗癌作用。

第三、香菇还富含生物碱、香菇嘌呤，具有降低血中胆固醇的作用，能够有效的预防动脉血管硬化。

第四、香菇中含有一种干扰素，能够干扰病毒的蛋白合成，使人体产生免疫作用，对病毒引起的疾病，如流感、麻疹、肝炎等有较好的防治作用。

香菇 - 味甘、平、凉;人肝、胃经

功效：有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效

禁忌：脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。