胰腺炎可以吃酸萝卜吗

胰腺炎刚出院半个月内不建议吃酸萝卜，胰腺炎刚出院不宜吃太酸的食物哦。

酸萝卜的营养价值

1、调节肠道，促消化

含活性乳酸菌与有机酸，能调节肠道菌群、促进胃肠蠕动，改善便秘、胃胀、食欲不振。

2、增强免疫，抗氧化

富含维生素 C与多酚类物质，可抗氧化、清除自由基、增强抵抗力。

3、辅助控压降脂

高钾低钠有助于平衡血压；膳食纤维能辅助降低胆固醇，有益心血管。

4、开胃解腻

清爽酸味能刺激食欲、中和油腻，特别适合搭配肉食。中医功效性凉味甘辛，有清热化痰、生津止咳之效。