胰腺炎恢复期可以喝黄瓜鸡蛋汤吗

胰腺炎刚出院15天内一般是不建议喝黄瓜鸡蛋汤的，因为蛋黄脂肪含量较高，胰腺炎刚出院10-15天内不宜吃油且。

黄瓜的食用须知

性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。

禁忌人群：脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。

黄瓜鸡蛋汤的做法

1、黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中；

2、将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用；

3、锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片；

4、水再次开后，倒入打散的鸡蛋；

5、最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可；

6、盛出装在碗中就可以吃拉。

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