如何改善食欲

改善食欲的方法

1. 更换食谱，改变烹调方法

更换新的食物是促进食欲的好方法，如常吃猪肉的人不妨换成吃鱼、羊肉、鸡等。改变烹调方法可以让食物的色香味大不同，也可以增加食欲。但是肠胃不好的病人要注意，无论哪一种食物，烹调时一定将食物煮的比较熟烂，才方便消化吸收。肉类一般比较难消化，烹调时应多加些姜、陈皮等以利开胃促消化。

2. 多吃维生素含量高的蔬菜水果

这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有一些病人认为生病要避开生冷食物，但是对水果蔬菜还是要分情况对待，吃一些清淡、爽口的凉拌菜和水果，具有明显的开胃作用，对病情引起的食欲不振有一定的改善。

3. 药膳开胃健脾

不少药膳都有开胃健脾的效果，下面为大家介绍一款药膳：山楂肉片：山楂100g，瘦肉1000g，菜油250g，姜、葱、胡椒、料酒、白糖适量。先将瘦肉切成片，下锅翻炒，再放入砂锅，加入山楂等调料卤制，待卤汁差不多收干即可食用。