谷物属于碳水食物吗

谷物属于碳水食物

1、谷类

谷物类，其实就含有非常多的碳水化合物，这也都是我们平时每天吃饭的时候会吃进去的，比如说大部分的粮食里都是拥有碳水化合物的。例如，面米粗粮以及燕麦，荞麦，莜麦或者糙米等，大多数的谷类中含有的是多糖的淀粉，所以大家也不用担心自己的血糖会快速的升高。而粗粮里面的红薯，芋头，山药以及番薯或者是土豆之类的，也同样是不会让血糖升高的，这些都是大家可以非常放心的食用的碳水化合物种类。

2、蔬菜

平时我们吃的蔬菜类，其实也是含有非常丰富的碳水化合物的，尤其是莲藕和百合，里面含有的碳水化合物是非常多的，并且主要的成分为多糖。另外，豆类蔬菜内，也一样是有一些碳水化合物的，不过，这些食物中能够使大家血压升高的也是不多的，所以说我们可以非常放心地多吃一些扁豆和绿豆之类的豆类蔬菜，对我们的健康也是十分有益的，也能维持身体中的碳水化合物平衡。另外，豌豆、胡萝卜及土豆等虽然说是蔬菜，但却不属于碳水化合物，所以最好不要吃太多。

3、奶制品

除了我们经常食用的蔬菜以及主食类的食品以外，还有碳水化合物比较高的就是饮料和奶制品中的一些成分了。其中我们都知道奶制品中的乳糖也是双糖的一种，所以说，奶制品虽然说含有碳水化合物，但是我们是不可以饮食过多的，奶制品和蔬菜和主食都不一样，过多的使用是会让身体由于糖分过高而导致血压升高，血糖升高的，所以说，大家一定要合理的控制奶制品的摄入，才能好好的维持身体的血糖平衡以及碳水化合物的平衡。