食用麦卢卡蜂蜜有什么注意事项

食用麦卢卡蜂蜜的注意事项

1、适量食用

新西兰麦卢卡蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,可直接被人体吸收入血。如果一次进食大量,可能会使血糖快速上升。长时间过量食用,容易引发糖尿病。所以麦卢卡蜂蜜怎么吃比较好呢?吃多少?从临床实践来看,像麦卢卡蜂蜜是比较天然纯正的蜂蜜,如果是直接口服的话,正常成人每天1~3勺左右为宜。

2、水温适宜,不宜过热服用

新西兰麦卢卡蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶,如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热,温度升高就容易失去活性,营养价值消失。所以麦卢卡蜂蜜怎么吃?很重要的一点就是要温度适宜。比如富含丰富麦卢卡因子的麦卢卡蜂蜜,用佐餐和泡水方式食用时,温度都不宜超过40°C,否则就会使活性因子遭到破坏。

3、1岁以下儿童不建议食用

蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒杆菌的污染。1岁以下的孩子由于抵抗力弱,容易肉毒杆菌性食物中毒。虽然孩子发生肉毒杆菌感染的几率很小,但医生还是建议:1岁以下的儿童最好不要吃蜂蜜。

4、糖尿病人应注意使用剂量

糖尿病人必须要根据医生建议以服用剂量。一般在血糖稳定的情况下,可以稍稍的吃一些,但是不能空腹吃,也不要过量,必须要注意控制。而且在吃的时候应该注意检查血糖的变化,如果有变化,必须要调整,减少量或者是停止吃。