石榴不能和什么食物一起吃

石榴一般不建议与：海参、螃蟹、西红柿、西瓜、红萝卜、人参等同食。

石榴不能和什么食物一起吃

1、海参。海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而石榴中含有较多的鞣酸。若将二者同食，可导致蛋白质凝固，消化吸收困难，并可出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

2、螃蟹。螃蟹富含蛋白质和钙，石榴富含鞣酸。二者如果同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

3、西红柿。西红柿中含有较多的植酸和维生素，而石榴中却含有较多的矿物质钙、锌、铁等，也含有大量的鞣酸，这两种在一起食用容易造成营养成分的损失，主要是以石榴中的矿物质损失最大，没有其他不适反应。

4、西瓜。石榴是温性水果，但西瓜则是寒性水果，二者一温一寒，功能相反，最好不要同吃。

5、红萝卜。石榴勿与红萝卜同食。因为红萝卜含有溶解酶，可破坏石榴中的维生素。 

6、人参。人参有大补，能复脉固脱，不宜脾肺，生津，安神，大补元气，是需要进补的人的经常选用补药，但是人参中很多有效成分都是以蛋白质的形式存在，容易与石榴中的鞣酸形成沉淀，严重损失人参的营养成分。

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