胰腺炎能吃秋黄瓜吗

胰腺炎恢复期是能吃秋黄瓜的，胰腺炎恢复期吃秋黄瓜做法要清淡，秋黄瓜可清热利尿；主治除热，利水，解毒。治烦渴，咽喉肿痛，火眼，汤火伤。

秋黄瓜的食用功效

1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

2、抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。

3、防酒精中毒：是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4、降血糖：糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

适用人群

适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一。

禁忌人群

脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃。

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