大闸蟹的作用与功效

大闸蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。蟹肉是用海蟹剥制而成，外型为长短不等的条状或块状，呈淡黄色。

蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

1.大闸蟹对身体有很好的滋补作用；

2.大闸蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。