什么人不能吃粗粮

粗粮虽好，但是以下8类人群不宜常吃粗粮，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取。但不能长期只食用粗粮，会造成营养不良，注意适量。

不能吃粗粮的人

1.胃功能差的人群

胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担 。

2.缺钙铁的人群

因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收 。

3.消化不好的人群

如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血 。

4.免疫力低的人群

如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质(蛋白质食品)补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力 。

5.体力活重的人群

粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足 。

6.发育青少年

由于生长发育对营养素和能量(能量食品)的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用 。

7.老人小孩

老年人由于胃肠功能减弱，吃粗粮过多会导致腹胀、消化吸收功能减弱，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育 。

①患有骨质疏松症的老人不要多吃粗粮，因为过量的膳食纤维会影响人体对钙质的吸收。

②患有胃病、肠道消化不良疾病的老年人应少吃粗粮，以防膳食纤维刺激肠胃，使病情恶化。

③营养严重缺乏、能量蛋白质缺乏及病后的老年人应少吃粗粮，多补充蛋白质及能量高的食物为佳 。

8.肝硬化者