胰腺炎能吃干鱿鱼吗

胰腺炎刚出院半个月内是不建议吃干鱿鱼的，胰腺炎恢复期吃干鱿鱼做法要清淡，鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。

鱿鱼干的食用功效

1、 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。

2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

禁忌人群

脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。

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