胰腺炎刚出院20-30天内是不建议吃猪肘子,因为猪肘子脂肪含量太高,不适合刚出院的胰腺炎朋友食用。胰腺炎恢复期吃肉尽量吃点瘦肉。
1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2、猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。
3、猪肘炖烂后,骨头可继续熬汤,补钙、美容。
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