胰腺炎治疗期间是不建议吃虫草素的，胰腺炎治疗期建议谨遵医嘱，前期是禁食期，任何东西都不允许吃的。虫草素学名为3"脱氧腺苷，是从蛹虫草中提取出来的一种天然生物活性物质。
传统医学认为，虫草因药性平和，温而不燥，补而不滞，既补虚强身，又能治病延年，药性比人参、鹿茸更加平稳，比较不受体质、病症、季节、年龄的限制，无论强者、弱者、健者、病者，都可藉以提高免疫力和抗病力。现代生活工作节奏过快，压力增大，免疫系统功能减弱，极易引起肿瘤、肝炎等疾病。男性因肾功能减弱，常常会表现为头发脱落加速、性功能减弱，女性常表现为消瘦失眠，神疲食少、脾气暴躁、焦虑不安，加速更年期的到来等。可见，虫草是现代人保护自己健康的最佳保健品。
虫草素的主要功效
1、免疫调节
激活巨噬细胞、NK 自然杀伤细胞，促进 T 淋巴细胞增殖，调节多种免疫细胞因子分泌；双向调节免疫，可增强机体防御，也可抑制过度的炎症免疫反应。
2、抗炎作用
抑制多种炎症信号通路，减少 IL‑1β、TNF‑α 等炎症因子释放；动物实验中对关节炎、慢性炎症有改善效果，减轻组织炎症损伤。
3、抗肿瘤（体外 / 动物实验）
作为腺苷类似物干扰肿瘤细胞核酸合成，抑制肿瘤细胞增殖、诱导癌细胞凋亡，抑制肿瘤侵袭转移；仅实验室有效，不能当作抗癌药服用。
4、抗菌、抗病毒
对部分细菌、结核杆菌有抑制杀灭作用；体外实验显示对部分 RNA 病毒有抑制复制活性PMC。
5、抗氧化、抗衰老
清除自由基，减轻氧化应激损伤；线虫实验显示有延寿效果，但人体证据不足。
6、代谢调节
动物实验可辅助调节血糖、血脂，改善糖脂代谢，对代谢综合征有潜在研究价值。
7、神经保护
动物模型可改善焦虑、抑郁样行为，有镇静助眠、保护神经细胞的潜在作用。
8、肺肾保护潜力
动物研究提示减轻肺、肾组织损伤，辅助保护脏器，尚缺乏充分人体临床数据。
