胰腺炎恢复期刚出院20天内是不建议吃牛肉干的，牛肉干入脾、胃经，通过吃牛肉干可以帮助滋补脾胃，对于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食的人，能够起到很好的缓解上述症状的功效；
吃牛肉干的好处
1、益气养胃：牛肉干是养胃益气的产品。适量食用，可补脾胃，补气养血，强筋骨，冬季吃牛肉，可暖胃。
2、促进康复：牛肉干含有丰富的铁元素，可以补充失血，修复组织，促进伤口愈合。牛肉也适合心血管疾病患者食用。
3、减肥：牛肉干富含蛋白质和亚油酸。亚油酸可以作为维持肌肉质量的抗氧化剂，而牛肉的蛋白质含量比猪肉高，脂肪和胆固醇的含量比猪肉少，所以经常吃牛肉可以减肥。
