胰腺炎出院后可以吃海鱼吗

急性胰腺炎刚出院15天内一般是不建议吃还海鱼的，胰腺炎恢复期吃海鱼做法一定要清淡，推荐清炖，清蒸。不宜吃辛辣、红烧、麻辣、油炸等做法的海鱼。

海鱼的营养价值

1、益智抗衰老

海鱼富含钠、钾、钙、磷、锌、硒等矿物质，对补铁有益，鱼含钙多，多吃可预防骨质疏松症。海鱼含有较多的卵磷脂，在一定程度上可增加智力，控制脑细胞的退化，并且有抗衰老的功效。

2、补钙

沙丁鱼、秋刀鱼等海鱼由于含有丰富的维生素D，可以帮助人体吸收钙质，有益骨骼和牙齿生长，对于正在生长发育的青少年以及中老年人，无疑是很好的食品。

3、促进发育，有益身体健康

海鱼含有丰富的蛋白质，占15%～20%。海鱼的蛋白质与肉类不同，它含有人体不可缺少的氨基酸，这些物质对儿童的发育以及老年人、病人的健康有十分明显的作用。