胰腺炎刚出院15-20天内一般是不建议吃干鱿鱼的，鱿鱼鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
干鱿鱼的食用功效
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
干鱿鱼的禁忌人群
脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。
