胰腺炎出院后是可以适量吃一点西瓜的，但是高血糖的胰腺炎患者出院后是不宜吃西瓜的。
西瓜的营养价值
1.西瓜含有93%的水分，所含热量较低，是消夏解渴的佳品。
2.西瓜除不含脂肪和胆固醇以外，几乎所有人体所需的各种营养成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纤维，以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是维生素A的含量较高。
西瓜的功效：西瓜果肉（瓤）味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
胰腺炎患者吃西瓜的注意事项
1、胰腺炎出院后不宜吃冰镇西瓜
2、胰腺炎出院后吃西瓜要适量，不宜一次吃太多。
