胰腺炎恢复期能吃芋头吗

胰腺炎恢复期是可以吃芋头的！芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；

芋头的营养功效

芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。

芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。

胰腺炎恢复期吃芋头的注意事项

1、胰腺炎恢复期吃芋头最好是：煮、蒸、烤的做法

2、胰腺炎恢复期一次不宜吃太多芋头

3、胰腺炎恢复期不能生吃芋头

芋头 - 性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经

功效：益胃、宽肠、通便、解毒、化痰

禁忌：糖尿病、不能生食、不宜多食