胰腺炎恢复期不建议吃山楂卷，山楂卷是以山楂为主要材料制成的，味酸，不适合胰腺炎恢复期的患者食用，胰腺炎恢复期吃酸味的食物容易诱发胰腺炎，山楂卷进食后会刺激胃、胰腺分泌工作，加重胰腺负担，所以胰腺炎患者不宜食用。
胰腺炎什么时候可以吃山楂卷
1、胰腺炎出院3个月以后可以适量吃一点点山楂卷
2、胰腺炎患者吃山楂卷切记要少量，不宜一次进食太多，避免加重胰腺负担。
山楂卷的营养功效
1. 山楂助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物的，所以平素脾胃虚弱者不宜食用；
2 山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康；
3. 牙齿怕酸的人可以食用山楂糕等山楂制品。
