胰腺炎恢复期可以吃蓝莓干吗

胰腺炎恢复期是可以吃蓝莓干的，蓝莓干具有改善睡眠、改善脑功能退化、改善记忆力、美容、抗癌、抗动脉粥样硬化的作用，尤其对于脑功能退化和动脉粥样硬化所引起的短期内记忆力减退具有良好作用。

蓝莓干的食疗价值

1、减缓衰老

蓝莓干含有超级抗氧化物花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。

2、提高免疫

蓝莓干有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性，还可以促进维生素C和维生素E的吸收，从而提高人体免疫力。

3、增强记忆

蓝莓干含有治疗短期失忆的化合物，能提高记忆力，防止脑神经衰老，多吃蓝莓可以让大脑变得更聪明、脑功能活性增强、行为更加协调和有活力。

4、保护眼睛

蓝莓干中的花青素和类胡萝卜素及维生素C具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛、缓解眼睛疲劳、唤醒眼睛机能、提高视力。

5、美容养颜

6、改善睡眠

蓝莓干含有的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能稳定脑组织功能，从而彻底改善睡眠质量。

7、抗癌功能

蓝莓干中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用，尤其是花青素，花青素是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。

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