胰腺炎可以吃蒜蓉扇贝吗

胰腺炎刚出院15-20天内是不建议吃蒜蓉扇贝的，胰腺炎出院1个月内恢复期吃蒜蓉扇贝的话不建议浇油哦。扇贝高蛋白、低脂肪，是补钙、补铁的佳品。

扇贝的药用价值

中医认为，扇贝性寒，味咸，入肝、胆、肾经，有滋阴、补肾，明目、健脑,调中、下气，利五脏等功效，可治头晕目眩、咽干口渴、虚劳咳血、脾胃虚弱等症。扇贝还含有丰富的优质蛋白质，低脂肪，且含有对人体极为有益的欧米伽3脂肪酸，可降血脂、软化血管。

蒜蓉扇贝的做法

原料：

蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝

做法：

1、蒜蓉炸变色，炸香。

2、扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。

3、细粉丝温水泡软。

4、扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。

5、倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼5、6分钟，即可。