西柚最简单,最常见的吃法就是直接吃,可以用水果刀把西柚从中间拦腰斩断,然后再把它的果皮与果肉自然剥离,取出的果肉可以直接吃,也可以醮食白糖或者蜂蜜,而余下的西柚果皮在晒干以后则可以用来泡水或者炖汤喝。
1、西柚配酸奶
西柚配酸奶是他的正确吃法之一,平时人们何以取一个西柚,把它的果皮去掉,取出里面的果肉切成丁状,再把准备好的酸奶和西柚果肉一起放入料理机中,搅拌均匀,取出以后装在杯子中直接食用就可以。
2、西柚蒸肉
西柚平时还可以用来蒸肉吃,再用吸油蒸肉时,需要把它从中间切开,中间的果肉挖出,然后再把瘦肉剁成肉末,加自己喜欢的调味料调匀,放在新用的果壳中,入锅隔水蒸制15分钟,取出降温可直接使用,这样蒸出的肉沫,有浓郁的西柚香气,滋味特别好。
3、西柚果酱
用西柚做果酱也是他的正确吃法之一,在制作时需要准备西柚一千克,麦芽糖150克,白糖20克,柠檬一个,把西柚切开,取出里面的果肉,放在料理机中打成泥状,再把准备好的麦芽糖和白糖放到西柚果肉中调匀,最后放入挤出的柠檬汁,调匀以后腌制半小时,在后入锅煮成果酱就可以。