青少年秋季养生吃什么好

青少年秋季养生吃这些好　

1、豆腐炒青菜　　

功效：豆腐富含优质蛋白和钙质，而且极容易消化吸收;鸡腿菇含有20种氨基酸，人体必需氨基酸8种全部具备;小青菜维生素含量极高，加上富含优质蛋白的豌豆;此款菜品适合青少年改善食欲，促进生长发育。　　

材料：豆腐1块，青菜70g，鸡腿菇30g，豌豆20g　　

做法：豌豆提前泡一下，青菜和鸡腿菇清洗干净，豆腐切块;起油锅，蒜爆香，豌豆先炒一会，再放入鸡腿菇和青菜翻炒一下，然后放入豆腐，加一点清水焖一会，待汁收得差不多，少许食盐调味即可。　　

2、莲藕排骨汤　　

功效：莲藕清热生津、补益脾胃，藕富含维生素和铁质，可以改善贫血;排骨补中益气，滋养脾胃，富含蛋白、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等;此汤补脾益肺，适合于任何体质服用，且有利于孩子强健骨骼。　　

材料：莲藕200g，猪排骨150g，生姜1片　　

制作：莲藕去皮洗净切块;猪排骨切小段，过沸水去掉血污;排骨与姜片一起入煲，加适量清水烧开，再放入莲藕小火慢炖1小时左右，少许食盐调味即可。　　

3、雪梨银耳羹　　

功效：梨清热镇静、化痰止咳、润肠通便;银耳为名贵滋补佳品，补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺;此款甜羹可作为孩子秋季润肺之养生保健，有效预防秋季燥咳。　　

材料：雪梨1个、银耳50克、蜂蜜少许。　　

制作：雪梨切块，银耳泡软时去掉黄色根蒂。锅内加水，放入银耳煮半小时，再放入梨继续煮半小时，食用时调入少许蜂蜜即可。　　

4、山药薏米粥　　

功效：山药具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等多种功效;薏米健脾止泻、清热利湿;此款养生粥补肺、健脾、养胃，适合孩子秋季发热、干咳、泄泻、食欲减退等脾肺气虚的症状。　　

材料：薏苡仁50g，山药60g，梗米100g　　

做法：山药去皮切成小块，与薏米仁、大米一起放入电饭煲中，同煮成粥。　　

5、黑芝麻玉米饭

功效：黑芝麻润五脏，长肌肉;富含维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等;玉米益肺宁心、健脾开胃，富含维生素和钙质;此款米饭富含孩子生长发育必须的氨基酸和钙质，且有秋季养肺的效果。　　

材料：大米100g，玉米30g，黑芝麻20g　　

做法：把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅;加入适量的水，煮成玉米饭;黑芝麻稍微炒香，撒在快蒸好的玉米饭上焖熟即可。