牛奶和鸡蛋可以一起食用吗

牛奶和鸡蛋尽量不要一起食用

1、尽量不要一起食用。

虽然说，牛奶和鸡蛋的搭配，看上去还是很常见的，但是这两者如果一起食用的话，可能就会相互之间的破坏营养，在牛奶中最营养的就是乳糖，鸡蛋里面的营养成分是蛋白质，如果说两者结合的话，那么蛋白质在分解后会形成氨基酸，氨基酸会消耗葡萄糖，这个时候身体就没有办发有足够的葡萄糖进行 氧化。

2、草酸高的食物。

牛奶中会含有丰富的钙质，所以和一些草酸含量高的食物一起食用的话，就会导致草酸和钙质的结合，形成草酸钙，这样很容易影响身体吸收钙质，而且还有可能会导致结石的出现，最常见的像是菠菜，芹菜等。

3、果酸高的食物。

牛奶最好是不要与果酸高的食物一起食用，是因为牛奶中含有蛋白质，果酸会与蛋白质发生反应，形成很难消化的块状物质，这样就导致牛奶的营养价值遭受到破坏，还会出现肠胃不适，像是柠檬，猕猴桃，苹果，香蕉还有番茄等，这些都是属于果酸高的食物，都是需要在饮用牛奶的时候，不能食用的一些食物。

相关阅读：牛奶的营养价值与功效作用