胰腺炎恢复期是能吃荸荠的,荸荠可起到清热化痰、利尿排毒、润肠通便、消食化积等作用。
1、清热化痰:荸荠味甘、性寒,入肺、胃经,其中含有丰富的水分和粘液质,可稀释痰液,促使痰液尽快排出,可缓解阴虚肺热引起的咳嗽、咳黄痰等症状。
2、润肠通便:荸荠中含有丰富的粗蛋白、膳食纤维,能促进肠胃蠕动,有利于粪便尽快排出体外,具有润肠通便的作用。
3、抗菌:荸荠中含有一种叫荸荠英的抗菌成分,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等致病菌有抑制作用。
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