赤小豆不宜与羊肝、牛肚、羊肉等一起食用。赤小豆性甘、酸，平。归心、小肠经。具有利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。
与赤小豆相克的食物
赤小豆+羊肝：会危害健康
赤小豆+牛肚：影响营养素的吸收
赤小豆+鲤鱼：缓解脚气病，利尿
赤小豆+羊肉：同食会引起中毒
与赤小豆宜搭的食物
赤小豆+南瓜：可润肤、止咳、减肥
赤小豆+鲢鱼：可健脾利湿、补血
赤小豆+鸡肉：可补肾滋阴、活血利尿
赤小豆+糯米：改善脾虚腹泻和水肿
赤小豆+冬瓜：消除全身水肿
赤小豆+鹌鹑：可止泻
