胰腺炎恢复期能吃香菇油菜吗

胰腺炎出院15-20天以后是可以适量吃一点香菇油菜的，先少油。胰腺炎刚出院半个月内建议可以做香菇油菜蔬菜粥，油菜茎、叶可以消肿解毒，香菇性平昧甘，有益气补虚治，风破血，健脾和胃等功能，适用于高血压患者食用。

吃香菇油菜的好处

1、降低血脂

油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

2、解毒消肿

油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

3、宽肠通便

油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

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