胰腺炎出院第二天主食茼蒿粥

胰腺炎出院后就可以喝茼蒿粥，茼蒿中的痕量硒具有调节机体免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效。茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，可消除水肿、通利水便。

茼蒿粥的做法

1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、茼蒿菜洗净、切小段，加入粥内同煮，再加盐调味，一熟软即熄火盛出，食用时可加少量盐。

3、茼蒿菜煮了容易缩少，所以分量要比一般青菜多些。

4、这道粥要趁热吃、因为苘蒿菜放久会变色。食疗效益安心神，和脾胃，消痰，利便

胰腺炎恢复期喝茼蒿粥的好处：利小便，降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

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