萹蓄的作用与功效
1萹蓄的营养价值
萹蓄（别名猪牙草、扁竹）是一种药食同源的野生野菜，其嫩茎叶可食用，不仅富含常规营养素，还含有多种活性成分，营养价值与保健价值兼备。
一、核心营养成分（每 100g 嫩茎叶）
热量：约 75 千卡
蛋白质：6.0g（野菜中含量较高）
碳水化合物：10–12.4g
脂肪：0.6g
膳食纤维：2.1g
水分：79g
二、维生素（含量突出）
维生素 C：158mg（远超普通蔬菜，接近猕猴桃）
维生素 A（β- 胡萝卜素）：795.8μg RAE（护眼、护黏膜）
维生素 B2（核黄素）：0.58mg
维生素 PP（烟酸）：1.3mg
三、矿物质
钙：50mg
磷：47mg
钾（干品）：20.1mg/g
镁（干品）：9.0mg/g
铁、锌、锰、铜：含量丰富
四、活性成分（药用价值来源）
黄酮类：槲皮素、萹蓄苷、牡荆素等（抗氧化、抗炎、利尿）
有机酸：绿原酸、咖啡酸、草酸、阿魏酸等
多糖：水溶性多糖（调节免疫）
香豆素、挥发油：抑菌、止痒
五、营养价值与保健作用
1、高维 C、高维 A
增强免疫力、抗氧化、保护视力与皮肤黏膜。
2、优质植物蛋白 + 膳食纤维
补充蛋白、促进肠道蠕动、控体重、改善便秘。
3、高钙高钾
有助骨骼健康、维持电解质平衡。
4、黄酮 + 有机酸
清热利尿、抗炎抑菌、辅助改善尿路感染、湿疹瘙痒。
六、食用注意
性微寒、味苦，脾胃虚寒、易腹泻、孕妇慎用。
含草酸，建议焯水后食用，减少涩味与草酸刺激。
2萹蓄的功效与作用
1、利尿通淋，清利膀胱湿热
改善小便短赤、尿频、尿急、尿道灼热刺痛
常用于热淋、血淋、尿道炎、膀胱炎、小便浑浊
2、清热利湿，利水消肿
清除下焦湿热，缓解湿热下注、下肢轻微水肿
辅助改善小便不利、水湿内停
3、杀虫止痒，外用祛湿
内服可驱蛔虫、蛲虫等肠道寄生虫
煮水外洗，可治皮肤湿疹、湿疮、阴痒、带下瘙痒
4、清热解毒，消疮止痛
用于湿热引起的疮疡肿毒、皮肤红肿瘙痒
对湿热型皮肤问题有缓解作用
3萹蓄的适宜人群
1、尿路感染、小便不适人群
尿频、尿急、尿痛、小便短赤、灼热刺痛，尿道炎、膀胱炎等下焦湿热人群。
2、湿热淋证、结石人群
热淋、血淋、石淋，小便浑浊、淋沥不尽，尿路轻度结石、小便不畅者。
3、皮肤湿热瘙痒人群
湿疹、湿疮、皮肤瘙痒、起红疹，尤其湿热引起的皮肤问题。
4、外阴湿痒、带下异常人群
湿热下注导致的外阴瘙痒、带下黄稠、潮湿不适。
5、有肠道寄生虫人群
蛔虫、蛲虫等肠道寄生虫，小儿虫积腹痛者（需在医师指导下使用）。
6、轻度水肿、小便量少人群
水湿内停、下肢轻微浮肿、小便量少、体内湿热偏重者。
