胰腺炎刚出院必须遵循低脂肪清淡饮食，所以要多吃绿叶蔬菜，胰腺炎恢复期吃：白菜心、油菜、荠菜、西兰花、丝瓜、冬瓜、马齿苋、荷兰豆都是非常好的选择。常吃这些蔬菜可以有效帮助胰腺快速恢复。